www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Cómo cocinar las setas

Cómo cocinar las setas

Cómo cocinar las setas


  • autor: Vincent Allard
  • editorial: Vecchi
  • año: 2012 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 19.0 cms.
  • peso: 350 grs
  • ISBN: 84-315-5303-0
  • ISBN 13: 9788431553036
  • páginas: 192
  • encuadernación: rústica
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 12,90 € IVA incluido
descripción

Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas.¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones?Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio elenco de recetas a veces olvidadas, Vincent Allard le ayudará a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento que hará las delicias de los amantes de la buena cocina y satisfará a todos aquellos a los que les gusta seguir una dieta sana y equilibrada.Con este libro descubrirá: que, si le gustan las setas, no habrá de limitarse sólo a cocinar champiñones, ya que en los campos y bosques europeos se pueden encontrar más de 1200 especies comestibles, cada cual más sabrosa; infinidad de recetas para elaborar deliciosos platos con este sabroso ingrediente; una selección de vinos, elegidos entre los mejores del mundo, para cada receta.

Productos relacionados

Setas del Parque Natural Sierra de Grazalema, Las

Setas del Parque Natural Sierra de Grazalema, Las

El Parque Natural Sierra de Grazalema fue el pionero de los espacios naturales protegidos de Anda...
12,00 €
Fungi non delineati. Pars LXI - LXX. Raro vel haud perspecte et explorate descripti aut definite picti

Fungi non delineati. Pars LXI - LXX. Raro vel haud perspecte et explorate descripti aut definite picti

Copertina in Skivertex di colore verde bosco, con sovrastampa oro per rilegare i nove fascicoli, ...
128,00 €
Setas del Parque Natural de Urkiola

Setas del Parque Natural de Urkiola

En este libro, después de los capítulos obligados de introducción y generalidades de las setas, v...
10,00 €
Detrás de las setas

Detrás de las setas

Este libro no es una guía de identificación, es una manera de justificar el porqué se convierte u...
12,00 €