descripción

La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la Humanidad. Es nutritiva, tónica y refrescante y se distingue de todas las demás por su espuma persistente. Es un alimento que contiene hidratos de carbono, aminoácidos, vitaminas, sales y alcohol, este último en una proporción menor que en otras bebidas de fermentación o de destilación. No en vano, los constructores de las pirámides egipcias fueron alimentados con cerveza. Este DVD ´pretende presentar el mundo de la cerveza desde distintos aspectos como el de su fabricación y materias primas, el de las características que puede apreciar un consumidor o el de sus principios nutritivos.