En este libro se va a tratar lo que la nueva legislación denomina "aditivos zootécnicos", y se va a ir descubriendo como ya existen muchos aditivos alternativos y naturales que están pendientes de ser estudiados con mayor profundidad y rigor. Contenido: Introducción. Enzimas. Probióticos. Prebióticos. Acidificantes. Aceites esenciales.