Horticultura

Siguiendo unos sencillos pasos, se puede cultivar todas las verduras frescas que se quiera para hacer ensaladas durante los meses de invierno o durante todo el año y sin necesidad de contar con un equipo especial. Sin luces, sin bombas de agua, sin invernadero. Probablemente, ya dispongamos de la mayor parte de lo que se necesita para comenzar sin saberlo. Un recurso útil e inspirador para el jardinero curioso.

Los saludables huertos rebosantes de deliciosas hortalizas orgánicas están al alcance de todos. Los planes de cultivo de la autora son fáciles de seguir e incluyen instrucciones concretas sobre qué comprar, dónde plantar y cómo ocuparse de sus hortalizas favoritas. Este libro pretende ser de gran valor para tres grupos de personas principalmente: principiantes despiertos y con interés, jardineros con experiencia que enseñan a otros jardineros y jardineros que saben cultivar flores pero no conocen las claves del cultivo de hortalizas. Podrá cultivar un huerto orgánico con éxito esta misma temporada. Este libro le iniciará con planes sencillos y exquisitos y con instrucciones para obtener una cosecha abundante. Contenido: Introducción. Cómo utilizar este libro. DESARROLLAR UN PLAN PARA SU JARDÍN. Empezar con algo pequeño y dejar que crezca, año a año. Evaluar el emplazamiento y la tierra. EL HUERTO DE BOLSAS DE CUIDADO FÁCIL. Primer año. Segundo año. Tercer año. LA HILERA ABUNDANTE. Primer año. Segundo año. Tercer año. SUMINISTRO DE ALIMENTOS DE LA ENTRADA. Primer año. Segundo año. Tercer año. FÁBRICA DE ALIMENTOS PARA LA FAMILIA. Veranos cortos y frescos. Veranos intermedios. Veranos largos y cálidos. Huerto de hierbas aromáticas ‘Alas de ángel’. TÉCNICAS ESENCIALES Y MÁS PLANES DE CULTIVO. Planes de cultivo intencionados. DECIDIR QUÉ CULTIVAR. El momento lo es todo. Hortalizas y clima. DISEÑAR HUERTOS BELLOS Y SABROSOS. De las flores a la comida. TRABAJAR CON SEMILLAS Y PLÁNTULAS. Plan de cultivo: De la noche a la mañana. Siembra directa en su huerto. Plan de cultivo: Directamente de las semillas. Cultivo de semillas en interior. Cultivo de semillas paso a paso. Plan de cultivo: Bancal de broche. SOPORTES PARA SUS PLANTAS. Tipos de soporte. Cómo instalar un poste. Cómo tutorar una tomatera. Plan de cultivo: Verticales de alto valor. EL RIEGO: HAGA QUE CADA GOTA CUENTE. Plan de cultivo: Mezcla marinara. Cuándo regar. LA MAGIA DEL ACOLCHADO. Cuando la apariencia cuenta. Plan de cultivo: Acolchado beneficioso. FERTILIZACIÓN DEL HUERTO. Sopesando sus opciones. Plan de cultivo: Maíz y compañía. ¿Puede utilizar también acolchado? LOS INSECTOS AMIGOS Y ENEMIGOS. Remedios orgánicos que funcionan. Plan de cultivo: Hilera beneficiosa. LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES. Variedades superfuertes. Plan de cultivo: Huerto cajón. Combatiendo los hongos. COSECHA INTELIGENTE. ¡Relájese! Conservación de hierbas aromáticas. Plan de cultivo: El huerto sano. PROLONGAR LAS TEMPORADAS. Tres formas de traer la primavera. Plan de cultivo: Seis semanas antes. LAS MEJORES VARIEDADES DE HORTALIZAS. Hacer buenas elecciones. ¿Qué es una variedad? Las mejores variedades para su huerto, una a una. APÉNDICE. La jerga básica de la jardinería. ¿Qué planes de cultivo son adecuados para usted? Proveedores de semillas y plantas. Mapas climático. Índice alfabético.

Contenido: Introducción. La biodiversidad en el cultivo ecológico. La fertilidad del suelo. Control de plagas y enfermedades. Control de hierbas.

Contenido: Introducción. Fisiología. Limitaciones al cultivo. Variedades y fechas de siembra. Semilla. Cultivo. Alteraciones del cogollo. Tratamientos.

El objetivo de esta colección audiovisual sobre horticultura, es ofrecer las buenas prácticas que se dan en este importante sector, poniendo en imágenes su alto nivel tecnológico y la seguridad que ofrecen sus producciones para los consumidores dentro y fuera de nuestro país.

Historia de la patata. Biosistemática de lapatata. La planta de la patata. Nutrición mineral. Fisiología de lapatata. Crecimientode la patata. Rendimiento del cultivo. Manejo de la semilla antesde la siembra. Recolección. Almacenaje. En esta obra, además de los capítulos dedicados a los factores que influyen propiamente en la producción de patata, se ha hecho mucho hincapié en las plagas y enfermedades que no solo afectan a la producción, sino que condicionan en gran manera la calidad fin al del producto.

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Contenido: Introducción. El género faseolus. Historia y economía. Botánica. Variedades cultivadas. Caracteres biofenológicos y hortícolas. El ambiente y el cultivo. Recolección y conservación. Las adversidades.

La patata, procedente de Sudamérica, se ha extendido y se ha convertido en la hortaliza más cultivada del mundo, superando incluso al tomate. En esta guía el lector encontrará una selección de las mejores variedades que se cultivan en España y en el mundo. También podrá resolver todos los problemas acerca de los métodos de plantación, exigencias de cultivo, enfermedades y parásitos, recolección y conservación. Con numerosos dibujos que explican paso a paso las técnicas de cultivo y fotografías de 75 variedades. Al final del libro más de 20 recetas le ayudarán a elaborar sabrosos platos. Contenido: Introducción. GENERALIDADES. Historia. Un poco de botánica. VARIEDADES DE PATATA. Lo que hay que saber. Selección de variedades. CULTIVO, CUIDADOS Y COSECHA. El cultivo de la patata. Enfermedades y parásitos. De la cesta a la mesa. DEL HUERTO A LA MESA. Recetas. Índice alfabético.

Los pequeños frutos son fáciles de cultivar en el huerto ecológico, muy prolíficos, sin ocupar mucho espacio, nos deleitan con sus incomparables sabores. Ricos en oligoelementos, en vitaminas y en antioxidantes, sus efectos sobre la salud son innegables.

Este libro te guiará en el cultivo de más de 20 especies. Para cada especie se indican las características de la planta, sus necesidades, las diferentes variedades entre las más resistentes y mejores, los consejos de cultivo, de poda, las plagas y enfermedades específicas así como las soluciones preventivas y curativas para estar preparados...