Enología

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¿El vino del futuro? El vino frente a los retos climáticos

título: ¿El vino del futuro? El vino frente a los retos climáticos
autor: Jérémy Cukierman ; Hervé Quénol ; Michelle Bouffard
editorial: Acribia
año: 2023 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 780 grs
ISBN: 84-200-1312-9
ISBN 13: 9788420013121
páginas: 300
encuadernación: rústica
color: color
descripción: "Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de u...
P.V.P.: 27,00 €

título: "Permítame que le hable sobre el vino"
autor: Oz Clarke
editorial: Blume
año: 2010 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 23.0 cms.
peso: 1010 grs
ISBN: 84-8076-892-4
ISBN 13: 9788480768924
páginas: 200
encuadernación: rústica
color: color
información adicional: Último ejemplar. Pequeño golpe en la cubierta inferior
descripción: Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del m...
P.V.P.: 14,90 €

título: #CONVINOCONTODO
autor: Meritxell Falgueras
editorial: Oberon
año: 2020 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 775 grs
ISBN: 84-415-4236-8
ISBN 13: 9788441542365
páginas: 208
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Cambia tu forma de percibir el vino. ¿Te gusta? ¿Combina bien? ¿Has pasado una rato genial bebién...
P.V.P.: 21,95 €

título: 100 Bodegas para el futuro
autor: PlanetAVino
editorial: PlanetAVino
año: 2019 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 23.0 cms., alto 29.0 cms.
peso: 1150 grs
ISBN: 84-947955-3-8
ISBN 13: 9788494795534
páginas: 200
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: “100 Bodegas para el futuro” supone el cuarto monográfico anual de PlanetAVino. Ensalza, en esta ...
P.V.P.: 15,00 €

título: 100 Figuras históricas del vino español
autor: PlanetAVino
editorial: PlanetAVino
año: 2019 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 30.0 cms.
peso: 1040 grs
ISBN: 84-947955-1-1
ISBN 13: 9788494795510
páginas: 178
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Los personajes que influyeron en la configuración de la industria vinícola española son los prota...
P.V.P.: 15,00 €

100 mejores vinos por menos de 10 , Los (2013)

título: 100 mejores vinos por menos de 10 , Los (2013)
autor: Alicia Estrada
editorial: GeoPlaneta
año: 2013 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 20.0 cms.
peso: 345 grs
ISBN: 84-08-00965-6
ISBN 13: 9788408009658
páginas: 143
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente técnico, acercando el mundo del vino a to...
P.V.P.: 9,95 €

título: 100 mejores vinos, Los. Castilla y León
autor: Viandar Guías
editorial: Everest
año: 2002 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 28.0 cms.
peso: 670 grs
ISBN: 84-241-8493-9
ISBN 13: 9788424184933
páginas: 167
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Selección de los 100 mejores vinos de Castilla y León realizada por los prestigiosos especialista...
P.V.P.: 7,50 €15,00 €50%

título: 100 palabras del vino, Las
autor: Gérard Margeon
editorial: Akal
año: 2015 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 12.0 cms., alto 18.0 cms.
peso: 230 grs
ISBN: 84-460-4156-1
ISBN 13: 9788446041566
páginas: 128
encuadernación: rústica
color: b/n
descripción: En 100 palabras clave, de «45 segundos» a «placer», de «amaderado» a «vinificación», Gérard Marge...
P.V.P.: 9,50 €

título: 1000 vinos de todo el mundo
autor: VV.AA.
editorial: NGV
año: 2008 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 23.0 cms., alto 31.0 cms.
peso: 2160 grs
ISBN: 3-625-10838-0
ISBN 13: 9783625108382
páginas: 360
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: En la historia del vino, bebida tan afín a nuestra cultura, nunca había habido una oferta tan exq...
P.V.P.: 17,95 €

título: 101 historias, 100 recetas & 100 vinos
autor: Miguel Carbajo
editorial: Imbolc
año: 2012 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 995 grs
ISBN: 84-615-3690-8
ISBN 13: 9788461536900
páginas: 360
encuadernación: rústica
color: color
descripción: 101 historias, 100 recetas y 100 vinos, recopila de una manera amena, hechos anécdotas y curios...
P.V.P.: 17,00 €

título: 150 Vinos perfectos por menos de 10 €
autor: Lluís Manel Barba Estadella
editorial: Larousse
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 12.0 cms., alto 20.0 cms.
peso: 375 grs
ISBN: 84-16641-50-1
ISBN 13: 9788416641505
páginas: 192
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tie...
P.V.P.: 12,50 €

365 + 1 recetas de cocina y 365 + 1 vinos para acompañarlas

título: 365 + 1 recetas de cocina y 365 + 1 vinos para acompañarlas
autor: José Luis Priego Bermejo
editorial: Ediciones Ondina
año: 2021 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 635 grs
ISBN: 84-121799-6-X
ISBN 13: 9788412179965
páginas: 330
encuadernación: rústica
color: color
descripción: La propuesta es sencilla pero original: una receta y un vino para cada día del año, con la partic...
P.V.P.: 17,00 €

título: 365 vinos al año 2017
autor: VV.AA.
editorial: Vivir el Vino
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 12.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 525 grs
ISBN: 84-617-5220-1
ISBN 13: 9788461752201
páginas: 312
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Tras la cata ciega e imparcial de más de 1.500 referencias de vino español, el Comité de Cata de ...
P.V.P.: 16,00 €

título: 50 Top vinos
autor: Chema Ferrer
editorial: UpWords
año: 2021 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 350 grs
ISBN: 84-122445-7-5
ISBN 13: 9788412244571
páginas: 126
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Dígame, ¿alguna vez ha dudado qué vino escoger ante la carta de un restaurante? ¿Se presenta un d...
P.V.P.: 14,00 €

título: A, e, i, o, u del vino, El
autor: Pedro Martínez Fernández
editorial: Alianza
año: 2008 (2 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 24.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 1190 grs
ISBN: 84-206-6952-0
ISBN 13: 9788420669526
páginas: 189
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: En este libro, Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos con...
P.V.P.: 24,00 €

título: A, e, i, o, u del vino, El (rústica)
autor: Pedro Martínez Fernández
editorial: Alianza
año: 2009 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 18.0 cms., alto 19.0 cms.
peso: 590 grs
ISBN: 84-206-9370-7
ISBN 13: 9788420693705
páginas: 189
encuadernación: rústica
color: color
descripción: En este libro, Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos con...
P.V.P.: 15,00 €

título: ABC del vino
autor: Concha Baeza
editorial: Libsa
año: 2006 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 24.0 cms., alto 30.0 cms.
peso: 1600 grs
ISBN: 84-662-1338-4
ISBN 13: 9788466213387
páginas: 223
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: El ABC del vino, más que una guía, es una invitación a recorrer las grandes regiones vinícolas de...
P.V.P.: 19,95 €

título: Agenda de la degustación del vino
autor: Pierre Rajotte
editorial: Acribia
año: 2010 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 20.0 cms.
peso: 225 grs
ISBN: 84-200-1153-3
ISBN 13: 9788420011530
páginas: 88
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios...
P.V.P.: 12,00 €

título: Análisis de vinos, mostos y alcoholes
autor: J. Madrid Cenzano; A. Madrid Vicente; G. Moreno Tejero (coordinadores)
editorial: MP
año: 2003 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 790 grs
ISBN: 84-8476-76-4
páginas: 321
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: En este libro se presentan los métodos oficiales comunitarios de análisis de vinos, aparecidos en...
P.V.P.: 30,00 €

título: Análisis sensorial de los alimentos
autor: Gustavo A. Cordero-Bueso
editorial: AMV
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1080 grs
ISBN: 84-945558-4-7
ISBN 13: 9788494555848
páginas: 476
encuadernación: rústica
color: color
descripción: ¿Cuándo comenzamos a consumir ciertos alimentos?, ¿en qué basamos nuestras preferencias a la hora...
P.V.P.: 38,00 €

Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas (MF1108_3)

título: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas (MF1108_3)
autor: Daniel Galy
editorial: Paraninfo
año: 2019 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 525 grs
ISBN: 84-283-4129-X
ISBN 13: 9788428341295
páginas: 234
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1108_3) Análisis sensorial de produc...
P.V.P.: 21,00 €

Análisis sensorial de vinos. Manual para profesionales

título: Análisis sensorial de vinos. Manual para profesionales
autor: Ronald S. Jackson
editorial: Acribia
año: 2009 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 810 grs
ISBN: 84-200-1127-4
ISBN 13: 9788420011271
páginas: 350
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Este libro abarca ampliamente todos los aspectos prácticos y teóricos de la cata de vinos desde l...
P.V.P.: 36,00 €

título: Análisis y producción de vino
autor: Bruce W. Zoecklein; Kenneth C. Fugelsang; Barry H. Gump; Fred S. Nury
editorial: Acribia
año: 2000 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1300 grs
ISBN: 84-200-0936-9
ISBN 13: 9788420009360
páginas: 613
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: 1. Introducción - 2. Aplicación de la evaluación sensorial en la elaboración de vino - 3. Madurez...
P.V.P.: 57,00 €

Ángeles del vino y otros duendes, Los (1953-1983)

título: Ángeles del vino y otros duendes, Los (1953-1983)
autor: Antonio y Carlos Murciano
editorial: Cajasol
año: 2010 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 340 grs
ISBN: 84-8455-313-2
ISBN 13: 9788484553137
páginas: 88
encuadernación: rústica
color: ilustrado
información adicional: Premio de Poesía Catavino de Oro
descripción: "La filigrana lírica a los vinos andaluces", según Murciano, recoge una reedición actualizada con...
P.V.P.: 10,00 €

título: Apasionante mundo del vino, El
autor: Juan Sánchez Guillén
editorial: Almuzara
año: 2009 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 1300 grs
ISBN: 84-92573-07-4
ISBN 13: 9788492573073
páginas: 573
encuadernación: cartoné
color: ilustrado
descripción: En la Grecia clásica el vino representaba la inmortalidad, la vida eterna. Para los místicos musu...
P.V.P.: 35,00 €

título: Aprenda a conocer los vinos. Aragón
autor: Giuseppe Sicheri; Lluís Manel Barba; Giuseppe d´Este
editorial: Bonvivant
año: 2002 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 1040 grs
ISBN: 84-96054-18-7
ISBN 13: 9788496054189
páginas: 400
encuadernación: estuche
color: color
descripción: Estuche con tres libros: I) Aragón: Un recorrido por los vinos de Castilla y León (Bierzo, Cigale...
P.V.P.: 29,95 €

Aprenda a conocer los vinos. Castilla y León

título: Aprenda a conocer los vinos. Castilla y León
autor: P. Vandyke Price; Giuseppe Sicheri; Lluís Manel Barba
editorial: Bonvivant
año: 2004 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 1030 grs
ISBN: 84-96054-19-5
ISBN 13: 9788496054196
páginas: 400
encuadernación: estuche
color: color
descripción: Estuche con tres libros: I) Castilla y León: Un recorrido por los vinos de Castilla y León (Bierz...
P.V.P.: 29,95 €

título: Aprenda a conocer los vinos. Penedès
autor: Lluís Manel Barba; Giuseppe d´Este; Jordi Vidal
editorial: Bonvivant
año: 2003 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 990 grs
ISBN: 84-96054-20-9
ISBN 13: 9788496054202
páginas: 400
encuadernación: estuche
color: color
descripción: Estuche con tres libros: I) Penedès: Un recorrido por los vinos de Castilla y León (Bierzo, Cigal...
P.V.P.: 29,95 €

título: Aprenda a conocer los vinos. Rioja
autor: Lluís Manel Barba; Giuseppe d´Este
editorial: Bonvivant
año: 2003 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 990 grs
ISBN: 84-96054-16-0
ISBN 13: 9788496054165
páginas: 400
encuadernación: estuche
color: color
descripción: Estuche con tres libros: I y II) Rioja: Un recorrido por los vinos de Castilla y León (Bierzo, Ci...
P.V.P.: 29,95 €

título: Apuntes sobre los vinos españoles
autor: D. Francisco González y Álvarez
editorial: Extramuros
año: 2010 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 440 grs
ISBN: 84-9862-277-8
ISBN 13: 9788498622775
páginas: 203
encuadernación: rústica
color: b/n
información adicional: Edición facsímil de 1878
descripción: El célebre enólogo jerezano Francisco González y Álvarez mandó imprimir por vez primera su obra A...
P.V.P.: 19,50 €