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¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

  • autor: Mateo Sierra Ballarín
  • editorial: Oberon
  • año: 2017 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 1150 grs
  • ISBN: 84-415-3884-0
  • ISBN 13: 9788441538849
  • páginas: 240
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición
P.V.P.: 18,95 € IVA incluido
descripción

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos… sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

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