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Agricultura Biológica

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Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos - UF0209
Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos - UF0209
autor
Ángel J. Gordillo Rivero; Jorge García Moreno
editorial
Paraninfo
año
2015 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
495 grs
ISBN
84-283-3433-1
ISBN 13
9788428334334
páginas
196
encuadernación
rústica
color
color

Este libro, titulado Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos, corresponde a la Unidad Formativa UF0209 (90 horas), incluida en el Módulo Formativo "Manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas" (MF0717_2, de 180 horas), perteneciente al Certificado de Profesionalidad Agricultura ecológica (480 horas), y su contenido ha sido adaptado al Real Decreto 1965/2008, de 28 de noviembre, modificado por el RD 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad para la familia profesional Agraria.La primera parte desarrolla el contexto de la agricultura ecológica, ofreciendo definiciones y datos de superficie y producción. A lo largo de sus 6 capítulos van describiéndose los diferentes aspectos vegetativos, así como los manejos y las labores que se utilizan en los cultivos ecológicos. Igualmente se describen los tipos de poda según las especies vegetales cultivadas y su edad, se analizan los distintos tipos de aprovechamientos de los restos propios de las producciones agrícolas, los procesos asociados a la recolección, tanto fisiológicos como propios de dicha tarea (herramientas, maquinaria y sistemas), los métodos de transporte y almacenamiento de los productos agrarios, así como los principales métodos de conservación de pastos y forrajes. Asociados a esta conservación, existen una serie de procesos y una maquinaria específica, que son igualmente descritos. Asimismo, se definen los distintos tipos de invernaderos, analizando su estructura y sus materiales. También se indican los factores ambientales que se deben controlar en un invernadero para poder adaptar correctamente los distintos cultivos en función de sus necesidades productivas y sanitarias. Finalmente, se analiza la normativa básica relacionada con los cultivos ecológicos, a la cual ha sido indispensable referirse a lo largo de todos los capítulos. De Igual forma se detallan los principales aspectos de la prevención de riesgos laborales (PRL), centrada en el sector agrario. Contenido: 1. Introducción. ¿Qué es la agricultura ecológica? 2. Operaciones de cultivo. Fisiología del desarrollo vegetativo: floración y fructificación. Poda: principios generales de la poda en verde y despunte. Finalidad de la poda. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo. Manejo del cuajado y aclareo de frutos. Aclareos manuales. Poda de rejuvenecimiento. Tratamiento de residuos vegetales. Clasificación y aprovechamiento. Reglamento sobre la producción agrícola ecológica y ley de prevención de riesgos laborales. Tratamientos de residuos agrícolas: Clasificación y aprovechamiento. 3. Recolección de productos ecológicos. El proceso de maduración: Maduración fisiológica y comercial. Índices de maduración. La recolección de productos agrícolas ecológicos: cultivos herbáceos. Cultivos frutícolas. Cultivos hortícolas. Otra tipología de cultivos. Recolección manual. Herramientas y utensilios. Recolección mecánica. Recolección con cosechadora. Segadora. Ensiladoras. Ensilado, Henificado. Empacadoras. Cintas transportadoras. Primeros tratamientos de los productos agrícolas ecológicos en campo. 4. Transporte de productos ecológicos. Transporte y almacenamiento de los productos. Contenedores. Remolques. Vehículos para la recepción y transporte. 5. Almacenamiento de productos ecológicos. Tipos de almacenes. Silos. Secaderos. Sistema de ventilación. Secadoras. Descascarilladoras. Instalaciones de clasificación y selección de productos. Almacenamiento de los productos hasta su comercialización. Almacenamiento en frío. Almacenamiento en atmosfera controlada. 6. Invernaderos. Estructura de invernaderos y túneles: materiales. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales. Instalación de riego. Control ambiental: Mecanismos. Manejo del invernadero. Normativa básica relacionada. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos hortícolas y herbáceos. Normativa de prevención de riesgos laborales. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.

P.V.P.
21,00 €
Las micorrizas, una estrategia agroecológica para optimizar la calidad de los cultivos
Las micorrizas, una estrategia agroecológica para optimizar la calidad de los cultivos
autor
María C. Jaizme-Vega
editorial
Phytoma
año
2019 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
285 grs
ISBN
84-946691-5-X
ISBN 13
9788494669156
páginas
112
encuadernación
rústica
color
color

La vida en el suelo es clave para la fertilidad de los sistemas. Sin embargo, sus componentes biológicos han recibido poca atención y se tiene escasa información sobre los efectos de las prácticas agrícolas sobre la actividad microbiana, infravalorando su función en la estabilidad y funcionamiento de los cultivos, tanto a nivel de investigación como entre los técnicos y agricultores.

Uno de los microorganismos rizosféricos más influyentes del suelo son los hongos formadores de micorrizas arbusculares. Estos hongos ocupan un lugar privilegiado en la rizosfera y actúan a modo de intermediarios entre la planta y el suelo, formando con las raíces una simbiosis mutualista y universal conocida como micorriza. Los hongos micorrícicos influyen en el desarrollo de las plantas facilitando la adquisición de nutrientes, mejorando las relaciones hídricas y optimizando su salud, además de contribuir a la calidad del suelo.

En el libro se analiza la importancia de estos microorganismos sobre los agrosistemas, profundizando en su cometido en el sistema “suelo-planta” y en sus interacciones a nivel rizosférico. Se centra la atención en las posibilidades de uso de estos hongos benéficos en la agricultura, aprovechando su rol como mejoradores de la nutrición y promotores de la biodiversidad microbiana. También en su papel de bioindicadores de la salud del suelo así como de filtros naturales frente a metales pesados contaminantes al tiempo que como potenciadores de tolerancia frente a las enfermedades y plagas de los cultivos.

El objetivo es aproximar al lector a ese gran desconocido que es el suelo, y facilitarle el acercamiento a los secretos de la vida subterránea y a las complejas interacciones microbianas que se esconden bajo nuestros pies para que podamos manejar mejor y con más criterio los jardines, las huertas, los viveros y los cultivos, rentabilizando las ventajas de las poblaciones de hongos micorrícicos como un recurso biológico, con los consiguientes beneficios sobre la biodiversidad y la sostenibilidad de los sistemas agrarios y naturales.

P.V.P.
14,00 €
Las plantas bioindicadoras. Diagnóstico del suelo a partir del que indica la flora arvense
Las plantas bioindicadoras. Diagnóstico del suelo a partir del que indica la flora arvense
autor
Gérard Ducerf
editorial
L'Era, Espai de Recursos Agroecològics
año
2022 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 30.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-09-37733-0
ISBN 13
9788409377336
páginas
44
encuadernación
rústica
color
color

Una semilla germina porqué encuentra en la tierra y en el medio las condiciones idóneas que lo permiten. A partir de esta premisa, estudiando la flora podemos conocer el estado de la tierra agrícola donde crece: saber si las parcelas de cultivo sufren compactación, si el fósforo está poco disponible para las plantas, si falta materia orgánica o si se está iniciando un proceso de erosión. Las plantas bioindicadoras presenta, en formato de tablas, una síntesi de las condiciones de germinación de la principal flora espontánea en tierras agrícolas. Una herramienta que facilitará a cualquier persona hacer un primer diagnóstico de los suelos que trabaja para ajustar, en consecuencia, sus prácticas agronómicas.

P.V.P.
14,00 €
Limpieza al natural
Limpieza al natural
autor
Nathalie Boisseau
editorial
Fertilidad de la Tierra
año
2018 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 23.0 cms.
peso
370 grs
ISBN
84-944334-6-6
ISBN 13
9788494433467
páginas
122
encuadernación
rústica
color
color

¿Tienes ganas de vivir en un entorno limpio y sano, incluso desde un punto de vista medioambiental? Este libro está hecho para ti.

La contaminación doméstica es en gran medida la responsable de los gases de efecto invernadero y está en el origen de alergias, dolores de cabeza y de infecciones respiratorias.

Nathalie Boisseau nos propone diferentes recetas baratas y fáciles de realizar, para cada estancia de la casa.

Elaboradas a base de sustancias naturales y biodegradables, nos permitirán limpiar eficazmente la casa de suelo a techo, incluida la ropa y la vajilla, alejando definitivamente los productos tóxicos de la casa.

P.V.P.
15,00 €
Lunario 2024. Calendario lunar. Para el huerto y el jardín ecológicos y para tu salud
Lunario 2024. Calendario lunar. Para el huerto y el jardín ecológicos y para tu salud
autor
Michel Gros
editorial
Artús Porta Manresa
año
2023 (26 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-948719-9-4
ISBN 13
9788494871993
páginas
131
encuadernación
rústica
color
color

El Calendario Lunar ofrece la información necesaria para conocer, comprender y aprovechar al máximo las influencias lunares, especialmente en las tareas de horticultura, jardinería y del campo en general. Su objetivo es hacer accesible un saber ancestral directamente utilizable en agricultura y también en medicina o en el hogar. Ello nos permite mejores resultados en nuestras actividades y también proceder a experimentar en base a estos conocimientos. También nos ayuda a colaborar con la naturaleza, ya que su aplicación es la base de los cultivos biológicos y biodinámicos, por lo cual repercute en la mejora del medio ambiente. Trabaja el jardín con la luna y disfruta de cosechas más abundantes y plantas más sanas y vitales. El Lunario es una herramienta indispensable para ocuparse de hortalizas, frutas, flores, árboles, animales, abejas, vino, cerveza, madera o césped, entre muchas otras aplicaciones. Vive con la luna y luce un cabello más bonito, una depilación más eficaz, unas uñas más fuertes, una piel más sana, etc. Consulta las fechas más favorables para cuidar tu cuerpo y la salud en general.

P.V.P.
8,90 €
Lunario 2024. Huerto y vida ecológica
Lunario 2024. Huerto y vida ecológica
autor
VV.AA.
editorial
Loyola
año
2023 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 9.0 cms., alto 15.0 cms.
peso
250 grs
ISBN
84-271-4711-2
ISBN 13
9788427147119
páginas
370
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Un fantástico calendario para el 2024 de contenido medio ambiental, agrícola y astronómico. La cara detalla diariamente la salida y puesta del Sol y la Luna, el ciclo del Zodiaco, el santoral, efemérides, conmemoración de días internacionales, refranes populares y citas célebres. El reverso ofrece contenidos sobre vida saludable, recetas ecológicas, prácticas agrícolas sostenibles, curiosidades sobre frutas y productos hortícolas...

P.V.P.
11,90 €
Lunario y consejos para cultivar el huerto
Lunario y consejos para cultivar el huerto
autor
VV.AA.
editorial
Rustika
año
2021 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
150 grs
ISBN
84-9087-147-7
ISBN 13
9788490871478
páginas
64
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Las diferentes fases lunares muestran su influencia en los seres vivos, y en el caso de las plantas conocer este efecto es esencial para cuidar un huerto, un frutal o un jardín. Aprende, mes a mes, cuáles son las labores necesarias para tener las plantas más bonitas y sanas y obtener los mejores alimentos de la tierra.

P.V.P.
3,99 €
Agotado
Manejo holístico
Manejo holístico
autor
Allan Savory
editorial
Libros Cóndor
año
2021 (3 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
peso
980 grs
ISBN
987-46842-0-8
ISBN 13
9789874684202
páginas
602
encuadernación
rústica
color
ilustrado

El ser humano moderno tiende a tomar decisiones en forma lineal. Es así que sus problemas u objetivos se convierten en el contexto para la toma de decisiones. Este modelo de pensamiento ha sido altamente exitoso para el desarrollo de herramientas, maquinarias y todas las cosas que los seres humanos “hacemos”; pero también es la causa subyacente de los fracasos de la Humanidad en lo que concierne a situaciones complejas, es decir, las cosas que “manejamos”.

El Manejo Holístico propuesto por Allan Savory es un enfoque para la toma de decisiones y la gestión integrada de los aspectos sociales, económicos y ambientales de emprendimientos y empresas públicas y privadas, especialmente en lo referido al manejo de recursos naturales y sistemas agropecuarios. En particular, se presenta como la herramienta más sólida para lograr una ganadería regenerativa, presentando casos de éxito en todo el mundo. Esto significa aumentar la biodiversidad, la productividad y la rentabilidad de los sistemas ganaderos, cosechando carbono, aire y agua pura - servicios ambientales que son vitales para mitigar la incidencia del cambio climático.

La presente obra es la versión en español de la tercera edición de Holistic Management, en la cual el autor ha reorganizado y simplificado los capítulos, incluyendo nuevas fotografías a color con ejemplos de terrenos regenerados. El resultado final es la mejor versión de las ideas de Allan Savory, en una obra sintética y clara. La traducción ha sido minuciosa, conservando los matices y conceptos de la obra original para los lectores de habla hispana.

Este valioso aporte abre grandes posibilidades para las nuevas generaciones de ganaderos, agricultores, pastores, empresarios sociales, agencias gubernamentales y ONGs que trabajan para enfrentar la degradación ambiental en un mundo que ya no sólo necesita sostenerse, sino regenerarse… y nosotros junto con él.

P.V.P.
27,00 €
Manual de agricultura y ganadería ecológica
Manual de agricultura y ganadería ecológica
autor
Juana Labrador; José Luis Porcuna; Antonio Bello (coordinadores)
editorial
MAPA
año
2006 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 21.0 cms., alto 27.0 cms.
peso
1330 grs
ISBN
84-491-0736-9
ISBN 13
9788449107368
páginas
414
encuadernación
rústica
color
color

El marco teórico del modelo de gestión ecológica. Técnicas agroecológicas para la gestión de sistemas de producción agrícola. Gestión agroecológica de sistemas de producción forestal, agroforestal y a grosilvoganadería. En este libro se analizan todos los aspectos relacionados con el manejo ecológico tanto de cultivos, como de explotaciones forestales y ganaderas, con un enfoque siempre práctico y basándose en experiencias desarrolladas en los últimos años.

P.V.P.
35,00 €
Manual de construcción con fardos de paja
Manual de construcción con fardos de paja
autor
Gernot Minke; Benjamin Krick
editorial
Ecohabitar
año
2019 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 19.0 cms., alto 26.0 cms.
peso
580 grs
ISBN
84-946367-2-3
ISBN 13
9788494636721
páginas
151
encuadernación
rústica
color
color

La paja es un material de construcción económico y con muy buenas propiedades de aislamiento térmico. En esta nueva edición los autores describen los métodos de construcción y sus características estructurales, importantes cuando se trata de la paja como material de construcción. En este libro se muestra, concreta y prácticamente, técnicas y detalles de ejecución que se pueden utilizar para construir viviendas bien aisladas y duraderas construidas con paja: una descripción característica del fardo de paja; la física de la construcción con fardos de paja, balance de CO2, diseño estructural, construcción de muros, bóvedas, aislamiento del techo, de la solera; aspectos constructivos especiales; revoques, pinturas; hidrofibración; fachadas ventiladas. Con instrucciones concretas para el proceso de la construcción, costes de construcción, seguros de edificios. Acompañan gráficos, tablas, dibujos técnicos, fotografías. Finaliza el libro con 36 ejemplos de edificios construidos con balas de paja, con explicaciones técnicas y fotografías en Alemania, Austria, Eslovaquia, España, Francia, Hungría, Irlanda, Italia, Países Bajos, Portugal, Suiza, Brasil, Chile, Uruguay y EE.UU.

P.V.P.
29,00 €
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