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La nominación de Jerez como Ciudad Europea del Vino en 2014 hacía necesaria una detenida y profunda reflexión desde el ámbito universitario sobre el impacto y repercusión que este evento ha tenido sobre la ciudad. Asimismo para la realización de este trabajo se parte de varias hipótesis: 1. El municipio de Jerez de la Frontera tiene importantes recursos tanto naturales como culturales y es uno de los destinos turísticos preeminente en la provincia de Cádiz. 2. La participación en la toma de decisiones de la sociedad y de los agentes relacionados con el turismo constituye un instrumento básico para conseguir el desarrollo sostenible de dicha actividad (mesa de turismo). 3. En la ciudad se celebran grandes eventos anualmente que atraen a una gran cantidad de visitantes y turistas (Semana Santa, competiciones relacionadas con el mundo del motor…) por ello pensamos que la nominación de Jerez como ciudad europea del vino es una oportunidad para dar mayor relevancia turística a la ciudad y dar a conocer los recursos turísticos del municipio contribuyendo a mitigar la estacionalidad...
