www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Cultivo del olivo, El

Cultivo del olivo, El

Cultivo del olivo, El


  • Author: Barranco, D.; Fernández-Escobar, R.; Rallo, L.
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 2017 (7 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 2060 grs
  • ISBN: 84-8476-714-0
  • ISBN 13: 9788484767145
  • Book pages: 1008
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 59.00€ VAT included
Description

El libro más vendido sobre olivicultura. Capítulo 1: La olivicultura en el mundo y en España. 1. Distribución geográficadel olivar. 2. Aceite de oliva. 3. Aceituna de mesa o aderezo. 4. Tendencias de futuro. Capítulo 2: Botánica y morfología. 1. Introducción: situación taxonómica. 2. Estructuras vegetativas. 3. Estructuras reproductivas. Capítulo 3: Variedades y patrones. 1. Introducción. 2. Características del material vegetal en España. 3. Variedades de otros países. Capítulo 4: Métodos de multiplicación. 1. Introducción. 2. Conceptos básicos. 3. Métodos tradicionales de multiplicación vegetativa. 4. Inconvenientes de la multiplicación por enraizamiento de estacas leñosas. 5. Propagación por enraizamiento de estaquillas semileñosas bajo nebulización. 6. Micropropagación.7. Propagación por semilla. 8. Planta certificada. Capítulo 5: Fructificacióny producción. 1. Introducción. 2. Fotosíntesis y distribución de asimilados.3. Los ciclos vegetativo anual y reproductor bienal. 4. Control de la fructificación y de la producción. Capítulo 6: Maduración. 1.Introducción. 2. Composición del fruto. 3. Maduración. 4.
Cambios fisiológicos y bioquímicos asociados a la maduración. 5. Cambios en la composición y características del aceite durante el proceso de maduración del fruto. Capítulo 7: Clima. 1. Introducción. 2. Clima, tiempo y condiciones microclimáticas. 3. Adaptación climática del olivar. 4. Temperatura. 5. Humedad del aire. 6. Precipitación. 7. Viento. 8. Radiación. 9. Demanda evaporativa y déficit hídrico. 10. CO2. 11. El cambio global. 12. Modelización. 13.Adquisición de información agrometeorológica. Capítulo 8: Suelo. 1.Introducción. 2. El perfil y los horizontes de los suelos de ámbito mediterráneo. 3. Aptitud del suelo para el cultivo del olivo. Capítulo 9: Sistemasde plantación. 1.Introducción. 2. Diseño de la plantación. 3. Plantaciones de olivar en seto. Capítulo 10: Sistemas de manejo del suelo. 1.Introducción. 2. Factores que condicionan el manejo del suelo en olivar. 3.Sistemas de manejo del suelo. 4. Efectos del manejo del suelo sobre el agrosistema.5. Técnicas complementarias de manejo del suelo. 6. Uso de herbicidas. 7.Comentarios sobre los efectos del manejo del suelo en la productividad y los costes de cultivo. Capítulo 11: Fertilización. 1. Introducción. 2. Los elementos esenciales. 3. Determinación de las necesidades nutritivas del olivar.4. Establecimiento del plan anual de fertilización. 5. Corrección de deficiencias y excesos comunes. 6. Aplicación de fertilizantes. Capítulo 12: Riego.1. Introducción. 2. Las relaciones hídricas del olivo. 3. Necesidades de riego para máxima producción. 4. Programación de los riegos. 5. Interacción del riego con otras prácticas de cultivo. 6. Riego deficitario. Capítulo 13: Fertirrigación.1. Introducción. 2. Ventajas e inconvenientes de la fertirrigación. 3.Movimiento de nutrientes en el bulbo de riego. 4. Calidad
del agua de riego. 5.Tipos de abono para fertirrigación. 6. Manejo de la fertirrigación. 7.Programación de la fertirrigación. Capítulo 14: Poda. 1. Introducción. 2.Generalidades de la poda del olivo. 3. Poda del olivar en vaso libre. 4. Poda del olivar en seto. 5. Consideraciones finales. Capítulo 15: Mecanización. 1.Introducción. 2. Tareas mecanizadas. 3. El tractor en el olivar. 4. Equipos para el manejo del suelo. 5. Maquinaria para poda y tratamiento de residuos. 6.Maquinaria para abonado al suelo. 7. Aplicación de agroquímicos en pulverización.8. Mecanización de la recolección. 9. Evaluación de costes. 10. Nuevas tecnologías aplicadas a la mecanización. 11. Seguridad y salud en el uso de la maquinaria.Agradecimientos. Capítulo 16: Plagas. 1. Introducción. 2. Mosca del olivo. 3. Prays o polilla del olivo. 4. Cochinillas. (Hemiptera: Coccoidea). 5.Barrenillo del olivo. Phloeotribus scarabaeoides Bern. (Coleoptera: Scolytidae).6. Barrenillo negro del olivo. Hylesinus toranio Danthoine (Coleoptera: Scolytidae).7. Polilla del jazmín o glifodes. Palpita vitrealis Rossi (Lepidoptera:Pyralidae). 8.
Abichado o euzofera. Euzophera pinguis Haw. (Lepidoptera:Pyralidae). 9. Acariosis o sarna. Aceria oleae Nalepa (Acarina:Eriophyidae). 10. Algodoncillo del olivo. Euphyllura olivina Costa(Hemiptera: Psyllidae). 11. Otiorrinco o escarabajuelo picudo. Otiorhynchuscribricollis Gyll. (Coleoptera: Curculionidae). 12. Gusanos blancos ogallina ciega Melolontha papposa III., Ceramida cobosi Beguena(Coleoptera: Scarabaeoidae). 13. Arañuelo del olivo. Liothrips oleae Costa(Thysanoptera: Phlaeothripidae). 14. Mosquito de la corteza. Reseliella oleisugaTarg Toz. (Diptera: Cecidomyiidae). 15. Cigarra. Cicada barbara Stal.(Hemiptera: Cicadidae). 16. Taladro amarillo o zeuzera. Zeuzera pyrina L.(Lepidoptera, Cossidae). 17. Otiorrinco verde. Polydrusus xanthopus (Gyll.)(Coleoptera: Curculionidae). 18. Mosca blanca del olivo. Aleurolobus olivinus(Silvestri) (Hemiptera: Aleyrodidae). 19. Mosquito de la aceituna. Prolasiopteraberlesiana Paoli (Diptera: Cecidomyiidae). 20. Barrillo del olivo. Agalmatiumflavescens (Olivier) (Hemiptera: Issidae). 21. Vertebrados. 22. Plaguicidas recomendados. Capítulo 17: Enfermedades. 1. Introducción. 2. Repilo. 3.Verticilosis. 4. Tuberculosis. 5. Antracnosis. 6. Otras enfermedades producidaspor agentes bióticos. 7. Enfermedades y daños causados por agentes abióticos. Capítulo18: Elaboración del aceite de oliva virgen. 1. Introducción. 2. Esquemade proceso. 3. Operaciones previas. 4. Preparación. 5. Separaciónsólido-líquido. 6. Separación líquido líquido. 7. Almacenamiento de aceite. 8.Características organolépticas. 9. HACCP. 10. Refinación del aceite de oliva. Capítulo19: La calidad del aceite de oliva. 1. Introducción. 2. Diferentes criterios de calidad. 3. Factores que influyen en la calidad del aceite de oliva. 4.
Consideración final. Capítulo 20: Elaboración de aceitunas de mesa.1. Introducción. 2. Elaboración de aceitunas verdes. 3. Elaboración de aceitunas negras naturales. 4. Elaboración de aceitunas negras oxidadas. 5.Otras elaboraciones. Capítulo 21: Economía del aceite de oliva. 1.Introducción. 2. La oferta y la demanda de aceite de oliva en España. 3. El nivel de empleo en el cultivo del olivo. 4. Estudio económico del olivar. 5.Agradecimientos.

Related Products

Aceite de oliva valenciano en la Comunidad Europea, El

Aceite de oliva valenciano en la Comunidad Europea, El

Contenido: Situación actual del sector. Legislación comunitaria que afecta al sector. Legislación...
6.50€
Olivos, aceites y jabones. Vol. V

Olivos, aceites y jabones. Vol. V

Contenido: Prólogo. El olivo. La aceituna de conserva. El aceite de oliva. El aceite de orujo. Ac...
8.99€9.99€10%
Sector del olivar en la provincia de Sevilla, El. Campaña 1999-2000

Sector del olivar en la provincia de Sevilla, El. Campaña 1999-2000

Contenido: I) Situación actual y características del olivar de la provincia de Sevilla: Introducc...
10.00€15.15€34%
Huellas, pisadas y pasos (de cultura olearia)

Huellas, pisadas y pasos (de cultura olearia)

Este libro define las tres grandes etapas por las que transcurre la historia y la Cutura del Oliv...
31.25€

Others clients bought with

Química Agrícola

Química Agrícola

La Química Agrícola, disciplina mundialmente reconocida, tanto a nivel docente universitario como...
26.00€
Suelo, riego, nutrición y medio ambiente del olivar

Suelo, riego, nutrición y medio ambiente del olivar

Contenido: El suelo. Interpretación de análisis de suelo. Nutrición de las plantas. El agua. Rieg...
11.00€
Out of stock
Conservación de suelo y agua en el olivar andaluz en relación al sistema de manejo de suelo

Conservación de suelo y agua en el olivar andaluz en relación al sistema de manejo de suelo

Contenido: Introducción. Conservación de suelo y agua. Sistemas de majejo de suelo más utilizados...
10.00€
Flora mayor

Flora mayor

Plan de la obra. Prefacio. Introducciones.Índice de materias contenidas en el texto. Texto princi...
35.00€
Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo

Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo

"El libro que tenemos ante nosotros es un tratado sobre el olivo, escrito en 1870, y algo ha camb...
18.00€
Especies cinegéticas. Instalaciones para la cría y repoblación

Especies cinegéticas. Instalaciones para la cría y repoblación

En este libro se describen las instalaciones para la cría de animales destinados a ser objeto de ...
24.00€
Crea tu jardín de aromáticas

Crea tu jardín de aromáticas

A menudo melíferas y medicinales, siempre aromáticas y buenas compañeras. Una guía para cultivarl...
23.50€
Fertilizantes. Química y acción

Fertilizantes. Química y acción

En el momento actual, en una sociedad eminentemente tecnológica, no debemos olvidar que la agricu...
29.00€